2月20日(木)の昼食はかき揚げそばでした。

　ご利用者の目の前で、お蕎麦を茹でて、揚げたての大きなかき揚げを、熱々のだし汁の上にのせた1杯は、お蕎麦屋さんに負けない出来上がりです。

　皆さん「今までで一番おいしかった！」「だし汁がとても美味しい」と満面の笑みでとても喜んで下さいました。

　目で見ること、ライブキッチンの大切さを感じたを時間でした。